ＬＦＣコンポスト生ごみから堆肥を作ってみようおしゃれなバッグ型コンポスト241365vol. 31読者プレゼントP29をcheck！写真／ローカルフードサイクリング教えてくれたのは栗や 筍の皮、貝殻などは入れないで今回使用した「LFCコンポストバッグ」は、おしゃれでコンパクトなバッグ型コンポスト。虫と水の侵入を防ぐ特別仕様のファスナーつきなので、ベランダで安心して使うことができます。熟成期間中も継続して生ごみを投入したい場合は、2セットを交互に使うのがおすすめ。基材※は毎回購入する必要があります。https://lfc-compost.jp/※100％植物由来の天然素材を、30年の研究をもとに独自配合したもの。神山靖子さん写真／ローカルフードサイクリング生ごみを投入したら、スコップでかき混ぜます。微生物に触れる面積を増やすため、基材を生ごみの上にかぶせましょう。規定量の20kgになるまで、生ごみの投入とかき混ぜる作業を繰り返します。分解が進むと全体に黒っぼくなります。生ごみを減らしたいという思いからコンポストに関心を持ち、今では半径2km圏で食の循環を広めるアドバイザーに。「野菜が高くてみんな困っているときに、食べ切れないくらい野菜ができて、お裾分けまでできるんです」と神山さん。自分が住む土地の土壌が良くなり、地域のコミュニティも広がることにやりがいを感じています。11基材を入れたバッグに生ごみを投入。1日の投入量の目安は最大400g（どんぶり1杯分）。基材1袋が分解できる総量は20kgなので、毎日入れ続けて1.5〜2カ月くらい使えます。虫や悪臭の発生リスクを減らすため、ファスナーをしっかり閉じます。同じ理由で、スコップはバッグの中に入れっぱなしにするのがおすすめ。生ごみ投入期間が終わったら、1日1 回混ぜて 3 週間ほど熟成させます。熟成中は、ギュッと握って放すとホロホロ崩れる程度の状態をキープ。乾き気味なら水を入れましょう。フカフカの堆 肥でみごとに育ちました！分解が進んで熟成した堆肥は、優分解が進んで熟成した堆肥は、優れた土壌改良材であり、肥料でもれた土壌改良材であり、肥料でもあります。土に混ぜ込んでおいあります。土に混ぜ込んでおいしい野菜を育てましょう。しい野菜を育てましょう。LFCコンポストアドバイザーここちL i f e
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